百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivivya
426 食譜 819 粉絲

苦甜巧克力手作餅乾

苦甜巧克力手作餅乾
6 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材的重量,盡量依照上列清單 將奶油放置室溫軟化後打散之細白狀

  • 分三次將蛋液加入奶油打散

  • 分次加入細砂糖拌勻

  • 再將已經過篩的低筋麵粉分次加入攪拌

  • 將成團的麵糰使用烘焙紙壓成原條狀或長條狀進冷藏定型30分鐘

  • 30分鐘後取出,在造型壓模上塗上少許的油即可進行壓模(壓模動作要快奶油融化就不好壓)

  • 切0.7公分片狀,擺放於烤盤上並加入苦甜巧克力丁

  • 放入烤箱上下火170度烘烤30分鐘 精工烤箱上火155度下火150度一樣烘烤30分鐘

小撇步

餅乾出爐後先放涼再密封保存

1,238 瀏覽
avatar
Vivivya 426 食譜 819 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 湯麵 金針菇 豆腐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 滷肉 糖葫蘆 南瓜 番茄炒蛋 義大利麵 菠菜 杏鮑菇 竹筍 櫛瓜 炒麵 涼拌小黃瓜 娃娃菜 糖醋排骨 炒飯 四季豆 瓜仔肉 茄子 早餐 玉米濃湯 雞肉 家常菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 打拋豬 低脂高蛋白 馬鈴薯 地瓜 餅乾 番茄 雞胸肉 粽子 雞湯 雞蛋豆腐 三杯雞 香菇雞湯 小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 酸辣湯 高麗菜 台式泡菜 花椰菜