花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲 追蹤 蔓越莓手工餅乾 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 2,515 說讚 30 一起做 14 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100g 奶油 50g 糖粉 30g 蔓越莓 30g 蛋 0.5顆 步驟 備好以上食材。 蔓越莓切成細塊(1顆切成2~3塊) 奶油加熱融化,蔓越莓用食用水浸泡清洗,蛋打散取半顆即可。 將糖粉+麵粉過篩加入融化奶油及蛋中,麵糰成光滑狀態不沾黏即可。 蔓越莓的水擠乾後加入麵糰中,讓蔓越莓平均分佈。 將揉好麵糰整成長條形,放置冷凍庫1小時。 切成塊狀放置烤箱,先將烤箱預熱。 (上下火150度,15分鐘) 小撇步 1.此食譜量剛好是2個大人+1個小孩的量。 2.若要做起來存放可放置密封盒中,再加個乾燥劑。 3.期限約3~4天(冬天),2天(夏天) 4.烤好的餅乾放涼,才會有酥脆感。 3.5 萬 瀏覽 2016/11/09 發表