蔓越莓手工餅乾

花香菇の草帽
80 食譜 274 粉絲

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好以上食材。

    備好以上食材。

  • 蔓越莓切成細塊(1顆切成2~3塊)

  • 奶油加熱融化,蔓越莓用食用水浸泡清洗,蛋打散取半顆即可。

    奶油加熱融化,蔓越莓用食用水浸泡清洗,蛋打散取半顆即可。

  • 將糖粉+麵粉過篩加入融化奶油及蛋中,麵糰成光滑狀態不沾黏即可。

    將糖粉+麵粉過篩加入融化奶油及蛋中,麵糰成光滑狀態不沾黏即可。

  • 蔓越莓的水擠乾後加入麵糰中,讓蔓越莓平均分佈。

    蔓越莓的水擠乾後加入麵糰中,讓蔓越莓平均分佈。

  • 將揉好麵糰整成長條形,放置冷凍庫1小時。

    將揉好麵糰整成長條形,放置冷凍庫1小時。

  • 切成塊狀放置烤箱,先將烤箱預熱。
(上下火150度,15分鐘)

    切成塊狀放置烤箱,先將烤箱預熱。 (上下火150度,15分鐘)

小撇步

1.此食譜量剛好是2個大人+1個小孩的量。
2.若要做起來存放可放置密封盒中,再加個乾燥劑。
3.期限約3~4天(冬天),2天(夏天)
4.烤好的餅乾放涼,才會有酥脆感。

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花香菇の草帽 80 食譜 274 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃,所以調味料都比較少,若重口味的人可以視情況調整。

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