菜圃大豐收之蕃茄炒蛋

描述
今年的天氣有些怪異,連隔壁阿伯菜園裡的小蕃茄都已經過了清明節了,還長得很茂盛,雖說因為溫室種植的關係,市面上幾乎一年四季都可以看得到小蕃茄,但品種的不同在香氣跟味道上還是各有不同,冰箱裡冰了好幾斤的小蕃茄,都是香氣夠但帶有酸味,我實在很難直接當水果吃,最近常會利用晚餐順便幫自己做一個便當,當然蕃茄炒蛋是很常見的便當菜囉!不過....通常是一整盤吃到只剩下蕃茄皮....
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今年的天氣有些怪異,連隔壁阿伯菜園裡的小蕃茄都已經過了清明節了,還長得很茂盛,雖說因為溫室種植的關係,市面上幾乎一年四季都可以看得到小蕃茄,但品種的不同在香氣跟味道上還是各有不同,冰箱裡冰了好幾斤的小蕃茄,都是香氣夠但帶有酸味,我實在很難直接當水果吃,最近常會利用晚餐順便幫自己做一個便當,當然蕃茄炒蛋是很常見的便當菜囉!不過....通常是一整盤吃到只剩下蕃茄皮....
三杯雞 茄子 娃娃菜 炒飯 瓜仔肉 馬鈴薯 竹筍 家常菜 雞湯 炒麵 糖醋排骨 玉米濃湯 粽子 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 鮭魚 杏鮑菇 打拋豬 涼拌小黃瓜 白菜滷 麻婆豆腐 小黃瓜 低脂高蛋白 金針菇 番茄 番茄炒蛋 早餐 滷肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 義大利麵 地瓜 湯 雞胸肉 南瓜 蒸蛋 菠菜 湯麵 排骨 雞肉 高麗菜飯 高麗菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 酸辣湯 豆腐 台式泡菜 花椰菜