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Feng  Lin
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雙菇炒彩椒

雙菇炒彩椒

描述

老薑與菇類煸香,再與彩椒快炒,一道清爽又清甜的家常菜即可上桌!蔬食或素食者也可以享用喔!

歡迎您來逛逛喔~
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85 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.紅、黃甜椒與青椒切菱型片,老薑切絲,鴻喜菇與雪白菇去蒂撥撕開。

    2.紅、黃甜椒青椒切菱型片,老切絲,鴻喜菇與雪白菇去蒂撥撕開。

  • 3.起鍋開中小火,加入1大匙植物油,放入薑絲炒出香氣。

    3.起鍋開中小火,加入1大匙植物油,放入絲炒出香氣。

  • 4.放入鴻喜菇與雪白菇炒出菇香。

    4.放入鴻喜菇與雪白菇炒出菇香。

  • 5.加入紅、黃甜椒與青椒拌炒,至油亮轉透色即可。

    5.加入紅、黃甜椒青椒拌炒,至油亮轉透色即可。

  • 6.再加入鹽與黑胡椒粒,拌勻即可關火。

    6.再加入鹽與黑胡椒粒,拌勻即可關火。

  • 7.起鍋盛盤。

    7.起鍋盛盤。

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