百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
patty
301 食譜 484 粉絲

蠔油杏鮑菇

蠔油杏鮑菇

描述

小時候上館子,最喜歡吃的一道料理就是蠔油菇,總是可以默默吃上半盤~似乎不管什麼菇,只要碰上蠔油,就會變得更美味,所以費了點時間把杏鮑菇畫痕,就為了要讓「李錦記舊庄特級蠔油」更能入味,不會因為得久煮而破壞杏鮑菇的口感~

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材們。

    食材們。

  • 杏鮑菇橫切成圓形,上下面都畫刀。蔥、辣椒、蒜都切末。

    杏鮑菇橫切成圓形,上下面都畫刀。辣椒都切末。

  • 用1小匙的油熱鍋,下杏鮑菇煎,煎至兩面金黃。

    用1小匙的油熱鍋,下杏鮑菇煎,煎至兩面金黃。

  • 將杏鮑菇推到鍋子的一邊,再下1小匙的油,爆香蒜末和辣椒末,再加入李錦記舊庄特級蠔油、鹽,可利用杏鮑菇的湯汁,快速拌炒。

    杏鮑菇推到鍋子的一邊,再下1小匙的油,爆香末和辣椒末,再加入李錦記舊庄特級蠔油、鹽,可利用杏鮑菇的湯汁,快速拌炒。

  • 嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

    嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

  • 盛盤後,撒上蔥末,上桌。

    盛盤後,撒上末,上桌。

5,079 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 484 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 義大利麵 三杯雞 番茄炒蛋 滷肉 涼拌小黃瓜 炒飯 糖醋排骨 早餐 高麗菜飯 雞肉 娃娃菜 香菇雞湯 瓜仔肉 金針菇 粽子 鮭魚 豆腐 糖葫蘆 家常菜 台式泡菜 番茄 菠菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞蛋豆腐 餅乾 花椰菜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 炒麵 酸辣湯 蒸蛋 櫛瓜 小黃瓜 雞胸肉 南瓜 地瓜 排骨 高麗菜 茄子 湯麵 玉米濃湯 低脂高蛋白 四季豆 打拋豬 竹筍 杏鮑菇