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阿怡
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蔥肉餅

蔥肉餅

描述

這是一道簡單又美味的佳餚,加入李錦記舊庄特級蠔油調味的蔥肉餅是配飯或帶便當的好料理!蔥肉餅是以豬絞肉、蔥、特級蠔油等調味料為主,口感鮮美,豬肉提供豐富蛋白質,蔥則具有增強免疫力的效果。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉+李錦記舊庄特級蠔油+米酒+砂糖攪拌均勻,再將蔥切碎後加入豬肉餡中

    豬肉+李錦記舊庄特級蠔油+米酒+砂糖攪拌均勻,再將切碎後加入豬肉餡中

  • 靜置30分鐘等待入味(放冰箱)

    靜置30分鐘等待入味(放冰箱)

  • 用手拍打出空氣後揉成圓圈,平底鍋潤鍋後將豬肉餅壓平煎焦香

    用手拍打出空氣後揉成圓圈,平底鍋潤鍋後將豬肉餅壓平煎焦香

  • 嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

    嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

  • 翻面再煎焦香就可以盛盤

    翻面再煎焦香就可以盛盤

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阿怡 279 食譜 171 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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