蛋液

蛋液煎櫛瓜

食材：櫛瓜、雞蛋

超大碗蒸蛋

食材：蛋液、水、鹽、胡椒粉、糖、米酒（可省略）

《私房菜》山藥煎餅

食材：山藥、蛋液、低筋麵粉、海帶鹽

奶油蟹肉可樂餅

吃膩了馬鈴薯做的可樂餅，這次給兒子們來點不一樣口味的 韓國這個即食蟹肉棒味道真的超讚，有蟹肉棒的可以一起做起來～ 記得煮一鍋咖喱哦...

食材：蟹肉棒、洋蔥、麵粉、蔥、蛋液、奶油、麵包粉

香菜花生粉年糕 (氣炸鍋）

用餛飩皮包上香菜,花生粉和年糕,用氣炸鍋炸一會兒,就是過年好吃的下午小點.

食材：年糕、餛飩皮、香菜葉、花生粉、蛋液

氣炸蔥抓餅熱狗捲~氣炸鍋食譜

使用蔥抓蔥當餅皮，捲上熱狗或德式香腸， 烘烤後外層酥脆，熱狗香Q，當點心很不錯！ 只要15分鐘輕鬆上桌~ 食光札記～熱壓吐司/優格...

食材：冷凍蔥抓餅、熱狗 切半、全蛋液

年糕法式吐司！

過年吃不完的年糕怎麼辦？ 拿來包在吐司中當早餐吃吧！ 煎到金黃的「法式吐司」吃起來特別綿密鬆軟 夾入年糕和起司，起司的鹹香剛好中...

食材：吐司、起司、年糕或麻糬、蛋液

迷你地瓜派

外皮酥酥脆脆的， 內餡濃濃的地瓜味綿密帶點微甜好吃～ 消滅冰箱沒用完的酥皮！ 這個份量大概可做16個！

食材：酥皮片、地瓜（中）、無鹽奶油、糖、鮮奶油、蛋液

柚子茶磅蛋糕(粉油法製作)

使用韓國柚子茶製作 無泡打粉配方 粉油法相對於常見的糖油法來說 口感會相對濕潤綿密一些

食材：全蛋液、韓國柚子茶、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖

氣炸起士年糕吐司卷

去邊吐司與年糕一起做個巧妙的搭配 就是一道外酥脆內軟糯的可口點心！ 不油不膩快速又方便

食材：去邊吐司、年糕片、起士絲、蛋液

黑糖核桃餅乾

好吃的餅乾不難做，學會這基礎餅乾麵團，加入任何堅果都好吃，想吃隨時烤 份量約可做35片左右

食材：有鹽奶油、細砂糖、黑糖、全蛋蛋液、低筋麵粉、核桃

老奶奶檸檬蛋糕

最近市場出現檸檬了，馬上想到來做檸檬蛋糕 夏天最適合吃這種酸酸甜甜的甜點了！ 歡迎到YouTube看完整&更多技巧解說：...

食材：無鹽奶油、檸檬汁、全蛋液、砂糖、檸檬皮屑、低筋麵粉、糖粉

菠蘿麵包

小孩最近很愛吃菠蘿 就動手做做小菠蘿 此食譜我做8小顆 如果覺得太小可以改作成5大顆

食材：高筋麵粉、奶粉、低筋麵粉、鮮奶、全蛋液、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、酵母、鹽

菠蘿抹醬吐司

菠蘿抹醬吐司 只需要攪拌就可以完成唷 https://www.youtube.com/watch?v=QoaYtJ5nuyc

食材：現成吐司（厚片）、無鹽奶油、砂糖、全蛋液、低筋麵粉

荷蘭熟成乾酪司康（氣炸鍋版本）

喜歡司康下午茶點心的朋友趕快收藏起來 外層酥鬆，內層起士鹹香又濃郁，使用氣炸鍋一點都不費力喔 快速簡單易學 我們一起動手做吧！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋液、牛奶、乾酪粉、帕瑪森起司粉、全蛋

美味牛肉堡_麗克特調理機

自製的漢堡肉，自製的漢堡麵包，加些生菜蕃茄起司片，層層堆疊出專屬的美味。自己做的漢堡麵包，鬆軟有香氣。用新鮮牛肉揉製的漢堡肉，煎燒...

食材：牛小排燒烤片、洋蔥、高筋麵粉、蛋液、全脂鮮奶、麵包粉、二砂糖、黑胡椒粉、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油

香煎麻油櫛瓜

這道麻油香氣十足的櫛瓜，一口咬下除了可以嘗到酥脆的外皮還可以感受到軟嫩多汁的口感，各位快來嘗試看看😆

食材：櫛瓜、全蛋液、麵粉、鹽巴、黑胡椒粉、食用油、麻油

德式布丁塔(芙蓉蛋塔)

餅乾與布丁的結合 酥酥的外殼 滑嫩的布丁 熱吃冷吃都很好吃 大人小孩都會喜歡 烤箱或是氣炸鍋都能完成 算是一道對新手友善的小點心

食材：無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、煉乳、鮮奶、蛋液、鹽、低筋麵粉、蛋黃