【可拉的鏡頭】蠔油雞片
食材
雞片
一份
木耳
少許
小黃瓜
兩條
海苔酥
少許
【醃料】薑汁
一點點
【醃料】胡椒
少許
【醃料】蛋清
半個
【醃料】鹽
一小匙
[調味料】素蠔油
一大匙
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1 先醃雞片。
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2 入油鍋炒雞片加調味料，先盛起來備用。
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3 素炒木耳與小黃瓜加鹽調味。
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4 雞片放木耳與小黃瓜上。
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5 上面灑海苔酥裝飾
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