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小餐桌的家餚
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涼拌牛肉

涼拌牛肉

描述

零廚藝的快速涼拌菜,消暑爽口的下飯料理。
料理影片 : https://www.instagram.com/reel/C6TQ8wOv88N/?utm_source=ig_web_copy_link

9 說讚

份量

2 人份

食材

醃料
調味醬汁

步驟

  • 💟備料 洋蔥洗淨後去除外膜,將頭尾切掉,切塊。先以飲用水沖一遍,再泡冰水15分鐘,瀝乾。 牛小排切成適口的長度,醃漬15分鐘。 鴻禧菇切掉底部,手剝成小株。 綠切圈。

  • 燒一鍋水,水大滾時,鴻禧菇和牛肉分別燙熟。 👉鴻禧菇大概燙2分鐘就熟了。 👉牛肉片下鍋,待牛肉變白,即可關火,撈起瀝乾水分。

  • 取一料理盆,洋蔥鴻禧菇、牛肉、綠、調味醬汁放入盆中充分拌勻後盛盤,撒點白芝麻綠點綴,完成。

小撇步

料理影片 : https://www.instagram.com/reel/C6TQ8wOv88N/?utm_source=ig_web_copy_link

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小餐桌的家餚 54 食譜 1,117 粉絲

兩人用餐的小餐桌,分享自煮的家常菜餚。 更多食譜、影片在我的IG : a911013 https://www.instagram.com/a911013/

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