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菲。Phyllis!
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煎薯條

煎薯條
27 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮,先切成幾片厚片,每片再逐一切條。

  • 沖水,去掉澱粉質

  • 電鍋外鍋加180m水,按下開關,蒸至跳起(不須悶)

  • 可在蒸好的薯條上撒玉米粉,煎起來外表會比較脆 (亦可略,但薯條口感比較軟)

  • 平底鍋放淺淺的油,中火熱鍋,放入薯條煎至金黃色即可盛起。放在廚房紙巾上吸油

  • 均勻灑鹽(、黑胡椒等)就完成嚕!

    均勻灑鹽(、黑胡椒等)就完成嚕!

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