m&m餅乾

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這是從小本廚房看到的配方.再自行改良的~

是否有點像candy crush那顆彩色糖果呢?

食材

無鹽奶油 80克
糖粉 40克
全蛋 25克
低筋麵粉 120克
可可粉 20克
m&m牛奶巧克力(迷你巧克力三角包) 1包
  • 1步驟1奶油+糖粉打發
  • 2步驟2打至淡黃色
  • 3步驟3分次加入蛋液.攪拌均勻
  • 4步驟4加入過篩低筋麵粉及可可粉.
  • 5步驟5用刮刀拌至無乾粉. 蓋上保鮮膜 鬆弛20分鐘
  • 6步驟6取將麵糰分成15~20等份. 搓圓後.稍壓扁.將巧克力稍壓進麵糰裡. 160度/烤20分/悶5分鐘即可
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2013/05/11 發表 4.4 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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全蛋如果加一顆呢?

3 months ago