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地瓜布丁（無吉利丁）

地瓜布丁（無吉利丁）

描述

地瓜新吃法，家裡有鍋就能做，口感細膩絲滑，讓人一口一口根本停不下來，做法還超簡單，你一定要試試哦😊

⏰烹飪時間：10分鐘（不含冷藏時間）

喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！

52 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 如圖準備好食材。地瓜去皮蒸熟（或煮熟）後打成泥即成地瓜泥。

    如圖準備好食材。地瓜去皮蒸熟（或煮熟）後打成泥即成地瓜泥。

  • 將白糖、玉米澱粉和牛奶加入地瓜泥中，攪拌均勻。攪拌好後，過篩到鍋中。

    將白糖、玉米澱粉和牛奶加入地瓜泥中，攪拌均勻。攪拌好後，過篩到鍋中。

  • 將鍋移至火上加熱，小火，不停地攪拌直至濃稠（時間約5分鐘）。關火，將濃稠的地瓜泥倒進已塗油的容器中（我用的是碗），待冷卻後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏2小時。

    將鍋移至火上加熱，小火，不停地攪拌直至濃稠（時間約5分鐘）。關火，將濃稠的地瓜泥倒進已塗油的容器中（我用的是碗），待冷卻後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏2小時。

  • 從冰箱中取出，倒扣在盤中，灑上椰蓉或起司粉即完成囉😊

    從冰箱中取出，倒扣在盤中，灑上椰蓉或起司粉即完成囉😊

  • 成品

    成品

小撇步

更多獨特食譜請看我的專頁：

https://icook.tw/users/f11afdc5ffb4f629

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黃二姐美食 111 食譜 831 粉絲

我是一名重度美食愛好者，喜歡研究做各式美食，會做數百道不同的美食。我會持續在這裡分享各種經典美食的做法，想學的話，就請追蹤我吧！

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