阿娘喂 69 食譜 308 粉絲 追蹤 金銀蛋炒莧菜 描述 鹹蛋、皮蛋鹹鮮,為莧菜增添不一樣的風味 #金銀蛋 #炒菜 #莧菜 #煎蛋 #家常菜 #簡易料理 #中式料理 #煎炒烹煮 收錄在:【第404週】一週菜單 39 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 莧菜 1把 皮蛋 1顆 鹹蛋 1顆 蒜頭 4瓣 薑絲 適量 步驟 1、莧菜洗淨切段 2、蒜頭切片,薑切絲 3、皮蛋切成8瓣,鹹蛋隨意切塊 1、起油鍋爆香蒜片跟薑絲後加入部分鹹蛋黃炒香 2、鹹蛋黃炒到冒泡之後加入皮蛋跟剩餘的鹹蛋拌炒 1、炒香後加水煮滾 2、加入莧菜悶煮到莧菜軟,適量加鹽調味即可 完成! 7,822 瀏覽 2024/04/26 發表