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阿娘喂
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金銀蛋炒莧菜

金銀蛋炒莧菜

描述

鹹蛋、皮蛋鹹鮮,為莧菜增添不一樣的風味

食材

步驟

  • 1、莧菜洗淨切段
2、蒜頭切片,薑切絲
3、皮蛋切成8瓣,鹹蛋隨意切塊

    1、莧菜洗淨切段 2、頭切片,切絲 3、皮蛋切成8瓣,鹹蛋隨意切塊

  • 1、起油鍋爆香蒜片跟薑絲後加入部分鹹蛋黃炒香
2、鹹蛋黃炒到冒泡之後加入皮蛋跟剩餘的鹹蛋拌炒

    1、起油鍋爆香片跟絲後加入部分鹹蛋黃炒香 2、鹹蛋黃炒到冒泡之後加入皮蛋跟剩餘的鹹蛋拌炒

  • 1、炒香後加水煮滾
2、加入莧菜悶煮到莧菜軟,適量加鹽調味即可

    1、炒香後加水煮滾 2、加入莧菜悶煮到莧菜軟,適量加鹽調味即可

  • 完成!

    完成!

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阿娘喂 70 食譜 311 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

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