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茄汁義大利麵(6人份)

茄汁義大利麵(6人份)

描述

茄汁義大利麵可以說是義大利麵的基礎,在炎炎夏日番茄的酸+麵條的Q可以說是開胃口的最佳菜餚喔!!

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食材

調味料

步驟

  • 首先把頭.磨菇切片,九層塔切末.番茄切塊

  • 在鍋中放入橄欖油,丟入洋蔥.頭拌炒,炒到變軟出水

  • 丟入番茄.蘑菇還有絞肉,並丟入剛剛切好的一半九層塔末一起炒,炒到絞肉變色

  • 把番茄義大利醬加入一起煮,可以加入少許的水煮滾,並且依照口味把[調味料]加入(記得可以自行修改調味料!!)

    番茄義大利醬加入一起煮,可以加入少許的水煮滾,並且依照口味把調味料加入(記得可以自行修改調味料!!)

  • 煮一鍋水煮滾,把義大利麵丟進去用滾水煮六分鐘,煮好後撈起加入少許橄欖油,用滾水把花椰菜也煮熟

  • 把麵跟花椰菜先放到盤子在把醬淋上去,在上面放上一些九層塔末就完成囉!!!

小撇步

如果覺得煮好的醬不夠濃,可以加入一些番茄醬調味喔!!!

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