wei 8 食譜 16 粉絲 追蹤 茄汁義大利麵(6人份) 描述 茄汁義大利麵可以說是義大利麵的基礎,在炎炎夏日番茄的酸+麵條的Q可以說是開胃口的最佳菜餚喔!! #家常菜 #麵食 #家常麵 #異國料理 #義式 #義大利麵 254 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 1磅 番茄 2顆 洋蔥 1顆 蘑菇 5朵 花椰菜 1顆 九層塔 3.4片 蒜頭 2.3片 番茄義大利醬 1.5罐(約1500g) 義大利麵 1盒 調味料 黑胡椒 少量 鹽 少量 步驟 首先把蒜頭.磨菇切片,九層塔切末.番茄切塊 在鍋中放入橄欖油,丟入洋蔥.蒜頭拌炒,炒到變軟出水 丟入番茄.蘑菇還有絞肉,並丟入剛剛切好的一半九層塔末一起炒,炒到絞肉變色 把番茄義大利醬加入一起煮,可以加入少許的水煮滾,並且依照口味把調味料加入(記得可以自行修改調味料!!) 煮一鍋水煮滾,把義大利麵丟進去用滾水煮六分鐘,煮好後撈起加入少許橄欖油,用滾水把花椰菜也煮熟 把麵跟花椰菜先放到盤子在把醬淋上去,在上面放上一些九層塔末就完成囉!!! 小撇步 如果覺得煮好的醬不夠濃,可以加入一些番茄醬調味喔!!! 1.3 萬 瀏覽 2013/05/11 發表