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簡單煮
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煎塔香蚵仔蔥蛋

煎塔香蚵仔蔥蛋

描述

這次使用炒菜鍋煎,翻面失敗意外煎成厚蛋燒的感覺,油也多了點,蛋的焦香味很棒

8 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 1.蚵仔灑適量麵粉洗淨,放入一碗熱開水中,泡3分鐘,再瀝乾備用 2.切花 3.小碗裡打入蛋+花+調味料攪拌均勻,再加入蚵仔稍微攪拌後備用

  • 使用炒菜鍋,熱鍋加油15ml,倒入蚵仔蛋液,中小火煎5~6分鐘,再加適量油一半對折翻面煎3分鐘就完成了
(這種煎法也適合比較不會翻面的)

⭐可使用平底鍋,2面各煎3~4分鐘

    使用炒菜鍋,熱鍋加油15ml,倒入蚵仔蛋液,中小火煎5~6分鐘,再加適量油一半對折翻面煎3分鐘就完成了 (這種煎法也適合比較不會翻面的) ⭐可使用平底鍋,2面各煎3~4分鐘

  • 非常美味😋

    非常美味😋

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