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戚小媽
313 食譜 1,093 粉絲

簡單拌炒蚵

簡單拌炒蚵

描述

簡單拌或炒皆可

31 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 川燙備用

    川燙備用

  • 鍋子裡放一點油把調味料都放到鍋子裡煮滾

    鍋子裡放一點油把調味料都放到鍋子裡煮滾

  • 蚵倒入拌勻

    蚵倒入拌勻

  • 起鍋前放入九層塔

    起鍋前放入九層塔

小撇步

蚵仔也可以用地瓜粉沾勻以後燙熟備用
這一道菜如果要用涼拌的蚵仔就先燙熟如果要倒回回鍋子裡面炒蚵仔只要稍微川燙就好了
個人比較喜歡到回鍋子裡面比較好拌勻

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戚小媽 313 食譜 1,093 粉絲

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