ღ小吟愛做菜ღ 藍帶起司豬排

藍帶起司豬排做法其實不難也不複雜
更是一道大小朋友都喜愛的一道菜
炸的酥酥的外皮...
裡面是濃濃的爆漿起司
加上豬肉和火腿真是絕配

食材
食材
豬里肌排
2份
起司片
2片
火腿片
2片
炸粉
麵粉
適量
麵包粉
適量
雞蛋
1顆
調味料
白胡椒粉
適量
  • 1
    所有材料
  • 2
    豬排從中間橫剖到底,但不要切斷,成蝴蝶片。(肉片大約0.8公分切為2薄片)
  • 3
    攤開作法2的豬排,灑上白胡椒粉,鋪上起司片,放上火腿片,再將豬排對折包起。
  • 4
    壓緊。(可用牙籤固定)
  • 5
    蛋液與麵包粉
  • 6
    將包好的豬排先均勻沾上麵粉,再裹上打散好的蛋液與麵包粉
  • 7
    熱油鍋至約150℃時,放入豬排以中火炸約3分鐘至金黃色即可起鍋。
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2013/05/10 發表 8,668 瀏覽
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請問肉需要醃製嗎

9 months ago