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ღ小吟愛做菜ღ
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ღ小吟愛做菜ღ 藍帶起司豬排

ღ小吟愛做菜ღ  藍帶起司豬排

描述

藍帶起司豬排做法其實不難也不複雜
更是一道大小朋友都喜愛的一道菜
炸的酥酥的外皮...
裡面是濃濃的爆漿起司
加上豬肉和火腿真是絕配

食材

食材
炸粉
調味料

步驟

  • 所有材料

    所有材料

  • 豬排從中間橫剖到底,但不要切斷,成蝴蝶片。(肉片大約0.8公分切為2薄片)

    豬排從中間橫剖到底,但不要切斷,成蝴蝶片。(肉片大約0.8公分切為2薄片)

  • 攤開作法2的豬排,灑上白胡椒粉,鋪上起司片,放上火腿片,再將豬排對折包起。

    攤開作法2的豬排,灑上白胡椒粉,鋪上起司片,放上火腿片,再將豬排對折包起。

  • 壓緊。(可用牙籤固定)

    壓緊。(可用牙籤固定)

  • 蛋液與麵包粉

    蛋液與麵包粉

  • 將包好的豬排先均勻沾上麵粉,再裹上打散好的蛋液與麵包粉

    將包好的豬排先均勻沾上麵粉,再裹上打散好的蛋液與麵包粉

  • 熱油鍋至約150℃時,放入豬排以中火炸約3分鐘至金黃色即可起鍋。

    熱油鍋至約150℃時,放入豬排以中火炸約3分鐘至金黃色即可起鍋。

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ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 張蕾蕾
    張蕾蕾

    請問肉需要醃製嗎

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