料理甜甜圈【酥脆香濃】藍帶起司豬排

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Sammi老師來上菜!咬一口,起司、火腿與豬排的味蕾三重奏,絕對讓你感到幸福感滿分

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

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官方網站:
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
豬里肌肉
4片
火腿
4片
起司片
4片
5g
黑胡椒
5g
低筋麵粉
200g
2顆
麵包粉
200g
奶油
50g
美生菜
60g
柳橙
1顆
義大利香料
適量
  • 1
    將豬里肌肉切成厚片並在中間橫切一刀,不要切斷
  • 2
    用背刀將豬里肌的筋先切斷
  • 3
    把起司和火腿切成適合的大小
  • 4
    在里肌肉上撒上黑楜椒與鹽
  • 5
    起司和火腿夾入豬排內
  • 6
    將豬排依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉
  • 7
    將豬排炸至金黃色
  • 8
    將美生菜切絲裝盤
  • 9
    柳橙切V字做出造型裝盤(吃的時候可淋上柳橙汁)
  • 10
    放上藍帶豬排,在豬排上撒上義大利香料
  • 11
    完成了,美味開動!
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2014/03/07 發表 5,579 瀏覽
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