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阿哞廚房
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巧克力巴斯克

巧克力巴斯克

描述

綿密口感搭配苦甜巧克力,清爽不膩口

24 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將奶油乳酪、砂糖、雞蛋、蛋黃放入盆中攪拌均勻。

    將奶油乳酪、砂糖、雞蛋、蛋黃放入盆中攪拌均勻。

  • 攪拌至無顆粒即可。

    攪拌至無顆粒即可。

  • 將巧克力隔水加熱融化後,加入無糖優格攪拌均勻。

    將巧克力隔水加熱融化後,加入無糖優格攪拌均勻。

  • 將巧克力優格倒入蛋糕糊中。

    將巧克力優格倒入蛋糕糊中。

  • 將麵糊攪拌均勻。

烤箱預熱
220°C 10分鐘。

    將麵糊攪拌均勻。 烤箱預熱 220°C 10分鐘。

  • 過篩蛋糕糊,讓蛋糕吃起來更細緻。

    過篩蛋糕糊,讓蛋糕吃起來更細緻。

  • 蛋糕糊用筷子輕輕畫圓整平後,輕敲2下,即可放入烤箱。

烤箱設定

220°C 30分鐘

    蛋糕糊用筷子輕輕畫圓整平後,輕敲2下,即可放入烤箱。 烤箱設定 220°C 30分鐘

  • 放涼後,拿去冷藏並至少4小時。

    放涼後,拿去冷藏並至少4小時。

  • 冷藏完畢後,即可脫切塊享用。

    冷藏完畢後,即可脫切塊享用。

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