Innana Pizza

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可做成2个medium size的pizza哦~

食材

酵母
干酵母粉 2茶匙
白糖 2茶匙
烧水 2汤匙
披薩餅皮
面粉 200克
鸡蛋 1个
黑胡椒粉 适量
细盐 1茶匙
温水 100ml
食油 1大汤匙
披薩餡料
番茄酱 3大汤匙
mozarellacheese丝 适量
12只
凤梨 半粒
小番茄 2大把
新鲜蘑菇 2大把
青椒 1个
红辣椒 1条
cheese粉 适量
调味料
cheese粉 适量
九层塔末 适量
  • 1 酵母粉加糖加烧水拌均,静置10分钟
  • 2 将所有披薩餅皮材料混合步骤1的酵母水,搓成面粉团。把搓好的面粉团放进容器里,盖上保鲜膜,静置1个小时,保温发酵。
  • 3 发酵好的面粉团: 用沾满面粉的手指插进面粉团中间,小洞不回弹就代表第一次发酵成功。 台面上洒些面粉,取出面粉团,分成2个,再一一滚圆,又盖上保鲜膜静置15分钟,进行第二次发酵。
  • 4 醒好后的面粉团,用面粉擀擀平成薄片。 锡箔纸置于烤盘上,直接将擀平的面粉皮放在锡箔纸上。
  • 5 在面粉皮上涂抹番茄酱,再慷慨的撒上mozarella cheese丝
  • 6 随意的铺上准备好的披薩餡料
  • 7 进烤炉前,再撒上2大汤匙的cheese粉。 烤炉180度预热后,再放入pizza烤20分钟。
  • 8 取出烤好后的Pizza,再洒上1大汤匙的cheese粉,和九层塔末,就可装进肚子里啦~
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2013/05/10 發表 6,466 瀏覽

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