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隨興煮飯
17 食譜 89 粉絲

桂竹筍炒肉絲

桂竹筍炒肉絲

描述

產季的竹筍,香甜脆口,一道美味的家常菜,一口接一口,產季的竹筍最好吃了~

35 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.豬肉絲用醃料醃製15分 2.桂竹筍切成粗絲,方便入口的大小即可 3. 熱鍋熱油,加入絲、末爆香 4.加入醃好的豬肉絲炒至五分熟後 5.加入桂竹筍、醬油、辣椒丁拌炒均勻 6.加入適量的水(約食材一半)、醬油悶煮約5分鐘 7.炒至水分收乾後加入綠段拌炒均勻即可

小撇步

醬油不要一次加太多,避免太鹹

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隨興煮飯 17 食譜 89 粉絲

簡單的紀錄烹飪方法,當作自己食譜筆記🙂

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