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Lina /布魯媽媽
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炒雞蛋家常豆腐

炒雞蛋家常豆腐

描述

來上一道非常家常,食材簡單卻無敵下飯的菜色。便當菜✅雞蛋裹在豆腐上,再配熱呼呼白飯..邪惡死了超好吃啊😋 今晚飯桌如果還少一道,就他了吧!! 4人份銅板價成本,主婦超級友善菜色!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐表面水分大致吸乾後切成小塊狀,放入平底鍋中慢煎。

    豆腐表面水分大致吸乾後切成小塊狀,放入平底鍋中慢煎。

  • 煎到兩面金黃焦香並撒上胡椒鹽調味。

    煎到兩面金黃焦香並撒上胡椒鹽調味。

  • 雞蛋充分打勻倒入鍋中轉中小火。

    雞蛋充分打勻倒入鍋中轉中小火。

  • 將蛋汁輕輕劃圈。

    將蛋汁輕輕劃圈。

  • 待蛋液大致凝固一半時加入醬油膏再開始翻炒。
雞蛋都炒熟後加入蔥花提味即可!

    待蛋液大致凝固一半時加入醬油膏再開始翻炒。 雞蛋都炒熟後加入花提味即可!

小撇步

火不要開太大,全程溫柔點炒就可以
調味比較清爽,大家再依個人口味微調唷!

FB: Blue's Blue-布魯家的開心廚房

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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