10分鐘『雞蛋蔥燴豆腐』

👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
84 食譜 437 粉絲
23 說讚 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 板豆腐切塊(用廚房紙巾拭乾)
雞蛋打散+1茶匙鹽巴
將豆腐浸泡,均勻沾到蛋液

    板豆腐切塊(用廚房紙巾拭乾) 雞蛋打散+1茶匙鹽巴 將豆腐浸泡,均勻沾到蛋液

  • 中火熱油,下蛋液豆腐
豆腐鋪平,約2分鐘有點焦香時翻面
起鍋備用

    中火熱油,下蛋液豆腐 豆腐鋪平,約2分鐘有點焦香時翻面 起鍋備用

  • 再熱油,爆香蒜、辣椒

    再熱油,爆香辣椒

  • 加入豆腐、醬油、(米酒)待收汁

    加入豆腐、醬油、(米酒)待收汁

  • 轉大火拌炒綠蔥+芝麻油
完成!

    轉大火拌炒綠+芝麻油 完成!

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 437 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子稍微緊繃乏味 只好藉由自己的平日飲食,花點時間下廚紓壓 沒有追求擺盤藝術也不是超級厲害的大菜 主要都是簡單好吃快速,然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以讓廚房小嫩嫩們獲得成就感!!!

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