百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
秀 秀
25 食譜 102 粉絲

豆包捲

豆包捲

描述

豆包放上海苔、香菜,外皮煎得金黃酥脆,簡單的擺盤好看又好吃。

5 說讚

食材

分組1

步驟

  • 豆包洗淨用紙巾擦乾,準備海苔片和香菜做兩種口味比較。

    豆包洗淨用紙巾擦乾,準備海苔片和香菜做兩種口味比較。

  • 豆包攤開刷上烤肉醬。

    豆包攤開刷上烤肉醬。

  • 一片海苔可剪成三片,放在塗上醬汁的豆包上,尾部留一點空間,紮實的捲到尾,尾部撒上太白粉會有粘性,較不易鬆散。
另一口味是香菜,香菜摘葉取部份菜梗切細,平舖在塗上醬汁的豆包上,後續跟放海苔片一樣做法。

    一片海苔可剪成三片,放在塗上醬汁的豆包上,尾部留一點空間,紮實的捲到尾,尾部撒上太白粉會有粘性,較不易鬆散。 另一口味是香菜香菜摘葉取部份菜梗切細,平舖在塗上醬汁的豆包上,後續跟放海苔片一樣做法。

  • 豆包捲放入油鍋時的封口要朝下壓,才不會散開,煎到有點焦香味可反面(因用不銹鋼鍋,有點沾鍋)

    豆包捲放入油鍋時的封口要朝下壓,才不會散開,煎到有點焦香味可反面(因用不銹鋼鍋,有點沾鍋)

  • 完成了兩種口味豆包捲,一條切半,沒再放其他沾醬,兩種口味都好吃。

    完成了兩種口味豆包捲,一條切半,沒再放其他沾醬,兩種口味都好吃。

小撇步

豆包要捲緊實才不易鬆掉,撒上太白粉有粘性,也較不易散掉。

3,172 瀏覽
avatar
秀 秀 25 食譜 102 粉絲

記錄分享倆老家常簡易菜餚的煮婦

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 三杯雞 義大利麵 竹筍 高麗菜飯 菠菜 排骨 台式泡菜 茄子 雞蛋豆腐 雞湯 豆腐 馬鈴薯 高麗菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 雞胸肉 低脂高蛋白 金針菇 娃娃菜 雞肉 番茄 滷肉 小黃瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 餅乾 家常菜 早餐 南瓜 四季豆 瓜仔肉 湯麵 地瓜 白菜滷 花椰菜 鮭魚 杏鮑菇 酸辣湯 炒飯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 炒麵 櫛瓜