百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜斯Ann的美食日記
396 食譜 2,627 粉絲

「清新柔軟」低糖酪梨麵包-麵包機版

「清新柔軟」低糖酪梨麵包-麵包機版

描述

“森林奶油”酪梨/牛油果,既濃滑又清新,
成熟的酪梨有奶油般的質地,味道鮮美,似乳酪,有類似核桃的香味。
將成熟的酪梨揉進吐司裡,低油低糖,成品的口感綿柔細潤,有天然的淡淡奶綠色,清新的植物香氣和麥子烘焙的香味結合,真的好治癒啊~
因為酪梨的油潤,吐司的保濕性很好,香香軟軟的,可以抹乳酪、巧克力醬、果醬、蜜紅豆、煉乳等,是很舒服的早餐麵包哦~

12 說讚

食材

步驟

  • 成熟酪梨對半剖開,去核後挖出果肉稱重。

    成熟酪梨對半剖開,去核後挖出果肉稱重。

  • 酪梨和牛奶總稱重180g。搗爛。

    酪梨和牛奶總稱重180g。搗爛。

  • 酪梨果泥倒入麵包桶,糖和鹽對角放置。加入高筋麵粉,奶油,酵母放入酵母盒(或者麵粉中間挖洞放酵母)。

    酪梨果泥倒入麵包桶,糖和鹽對角放置。加入高筋麵粉,奶油,酵母放入酵母盒(或者麵粉中間挖洞放酵母)。

  • 交給麵包機吧!模式 750g/ 烤色淺。

    交給麵包機吧!模式 750g/ 烤色淺。

  • 到時間後脫模。

    到時間後脫模。

  • 完全冷卻後切片享用~

    完全冷卻後切片享用~

  • 出爐好香啊~清新又成熟的麥子香味~

    出爐好香啊~清新又成熟的麥子香味~

  • 這款吐司很健康,不甜( 糖是給酵母吃的),空口吃很美味,也可以再創造。
搭配:乳酪/蜜豆/煉乳/巧克力醬/蘋果醬

    這款吐司很健康,不甜( 糖是給酵母吃的),空口吃很美味,也可以再創造。 搭配:乳酪/蜜豆/煉乳/巧克力醬/蘋果

小撇步

喜歡長高高的吐司可以再加15g的糖,10g的牛奶。

3,513 瀏覽
avatar
蜜斯Ann的美食日記 396 食譜 2,627 粉絲

做點什麼好呢?喝酒、吃飯、睡大覺…

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 番茄 馬鈴薯 低脂高蛋白 杏鮑菇 菠菜 白菜滷 花椰菜 高麗菜飯 香菇雞湯 粽子 麻婆豆腐 娃娃菜 台式泡菜 南瓜 早餐 三杯雞 家常菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 糖醋排骨 茄子 玉米濃湯 小黃瓜 鮭魚 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞胸肉 豆腐 瓜仔肉 炒飯 竹筍 涼拌小黃瓜 排骨 高麗菜 蒸蛋 雞湯 四季豆 湯麵 金針菇 番茄炒蛋 地瓜 義大利麵 餅乾