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Lotus黑糖布朗尼

Lotus黑糖布朗尼

描述

集高顏值及內涵於一身的「Lotus布朗尼」
教你用 黑糖簡單DIY

焦糖脆餅的獨特風味與苦甜巧克力 完美交織🍫
扎實濕潤的布朗尼蛋糕體
香醇濃郁中透出堅果的脆口

微甜中帶可可的微苦韻味,構成完美的平衡

📍本食譜使用 蜜思朵 | 初心原味黑糖磚 https://lihi.cc/eDSmr

8 說讚

步驟

  • 無鹽奶油及黑巧克力 隔水加熱至完全融化並拌勻

雞蛋加入敲碎成粉狀的原味黑糖攪拌均勻,將蛋液分次倒入融化的奶油巧克力中拌勻

    無鹽奶油及黑巧克力 隔水加熱至完全融化並拌勻 雞蛋加入敲碎成粉狀的原味黑糖攪拌均勻,將蛋液分次倒入融化的奶油巧克力中拌勻

  • 將低筋麵粉、泡打粉、可可粉過篩後加入

用刮刀攪拌至看不見乾粉,並拌入堅果碎,讓果仁均勻分布

    將低筋麵粉、泡打粉、可可粉過篩後加入 用刮刀攪拌至看不見乾粉,並拌入堅果碎,讓果仁均勻分布

  • 倒入預舖好烘焙紙的模具中,並鋪上焦糖脆餅裝飾

以175度烘烤20分。出爐後放涼再入冰箱冷藏

    倒入預舖好烘焙紙的模具中,並鋪上焦糖脆餅裝飾 以175度烘烤20分。出爐後放涼再入冰箱冷藏

  • 切成八等分,小巧可愛更方便享用

    切成八等分,小巧可愛更方便享用

小撇步

※喜歡苦甜醇厚感重,可選用%數較高的巧克力

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蜜思朵 ◆ 小蜜方料理實驗室 25 食譜 32 粉絲

蜜思朵-好感系茶磚◞˚ 萃取甘蔗自然甜份與新鮮農作,黃金溫度手工熬煮,精粹出樸質而迷人輕甜☕ 成立「小蜜方料理實驗室」 分享各式黑糖冰糖料理、烘焙、調飲 玩轉你對糖的無限想像! 用香甜溫度,點綴生活細節的儀式感🍽️ 你的「磚」屬美味,就是這麼簡單沒道理~   想知道更多糖料理蜜訣,記得鎖定!

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