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薇若妮
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玉米粒烘蛋

玉米粒烘蛋

描述

蛋香、蔥香、玉米香,三香料理。
選用 色澤鮮黃、顆粒飽滿、口感多汁及清脆、看得見的玉米胚芽營養的「綠巨人 生機無鹽玉米粒」,增添料理色、香、味,美味又營養。

25 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合,「綠巨人 生機無鹽玉米粒」。

    食材大集合,「綠巨人 生機無鹽玉米粒」。

  • 蔥切末。

    切末。

  • 蛋打勻,將蔥加入。

    蛋打勻,將加入。

  • 再將「綠巨人 生機無鹽玉米粒」加入。

    再將「綠巨人 生機無鹽玉米粒」加入。

  • 加入鹽巴,再加入一小匙的水,全部一起打勻。

    加入鹽巴,再加入一小匙的水,全部一起打勻。

  • 熱油鍋,先開大火,待邊緣烘熟,轉小火。

    熱油鍋,先開大火,待邊緣烘熟,轉小火。

  • 取一盤子,將鍋中的蛋倒(滑)至盤子。

    取一盤子,將鍋中的蛋倒(滑)至盤子。

  • 再將蛋反倒回鍋中烘熟。

    再將蛋反倒回鍋中烘熟。

  • 完成。

    完成。

小撇步

加入一小匙的水,會讓烘蛋有水嫩感,但不可加太多。

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