百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
youlonwgs
2 食譜 9 粉絲

豌豆炒蘑菇

豌豆炒蘑菇
21 說讚

食材

調味

步驟

  • 豌豆頭尾兩側往下撕開,去除較粗的部分,以免影響口感。

    豌豆頭尾兩側往下撕開,去除較粗的部分,以免影響口感。

  • 下油加入蒜粒煸香

    下油加入粒煸香

  • 下蘑菇、葡萄酒、黑胡椒粒與少量的水,開中小火慢慢熬出蘑菇的香味,時間約1分鐘,太久蘑菇會縮小。

    蘑菇葡萄酒、黑胡椒粒與少量的水,開中小火慢慢熬出蘑菇的香味,時間約1分鐘,太久蘑菇會縮小。

  • 下豌豆拌炒均勻,再利用鍋內的水,中小火加蓋燜煮1-2分鐘,時間多寡端看期望的口感,稍微燜煮一下也可以加速軟化豌豆,也可避免生、青的味道。

    下豌豆拌炒均勻,再利用鍋內的水,中小火加蓋燜煮1-2分鐘,時間多寡端看期望的口感,稍微燜煮一下也可以加速軟化豌豆,也可避免生、青的味道。

8,891 瀏覽
avatar
youlonwgs 2 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 家常菜 糖醋排骨 番茄 金針菇 涼拌小黃瓜 娃娃菜 打拋豬 高麗菜 花椰菜 四季豆 雞湯 雞肉 炒麵 瓜仔肉 糖葫蘆 馬鈴薯 杏鮑菇 雞胸肉 台式泡菜 小黃瓜 三杯雞 早餐 雞蛋豆腐 白菜滷 蒸蛋 粽子 高麗菜飯 茄子 南瓜 餅乾 酸辣湯 玉米濃湯 湯麵 排骨 炒飯 馬鈴薯燉肉 滷肉 菠菜 番茄炒蛋 地瓜 麻婆豆腐 豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 竹筍 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜