古早味蒸蛋
描述
以前鄉村的奶奶做的簡單蒸蛋，沒什麼特別，但是，是三十年前的回憶!
古早味蒸蛋影片:
請參考:https://youtu.be/JGZ08FQxIK4
其它料理:請參考Youtube Channel
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpvlstZQoUsdL02TPyssfus1iElL7ZMFr
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步驟
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將蛋和醬油放入碗中
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將蛋和醬油均勻半再一起
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加入水後繼續攪拌均勻
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攪拌均勻起很多泡泡為止，放入電鍋蒸30-45分鐘
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完美的古早味蒸蛋完成
小撇步
1.一定要攪拌均勻
2.如果要細緻的話可以使用濾網後再放入電鍋
3.電鍋在蒸時，需要留有縫隙，讓水蒸氣可以流出，避免裡面過於沸騰，影響到蒸蛋的品質(口感粗細或有氣泡在裡面)
