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靈芝小姐宿舍料理
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【快煮鍋】菠菜炒蝦仁

【快煮鍋】菠菜炒蝦仁

描述

只要有一個小快煮鍋,插電就能夠料理。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子先剝殼留下蝦仁,將蔥白切段、蒜頭分辦,菠菜洗淨晾乾後切四段。

    蝦子先剝殼留下蝦仁,將白切段、頭分辦,菠菜洗淨晾乾後切四段。

  • 起油鍋,先放入蒜頭與蔥段爆香,再將蝦仁下鍋拌炒至顏色微紅,放一匙米酒去腥。

    起油鍋,先放入頭與段爆香,再將蝦仁下鍋拌炒至顏色微紅,放一匙米酒去腥。

  • 先將菠菜梗的部位下鍋拌炒(視情況加入少許的水)

    先將菠菜梗的部位下鍋拌炒(視情況加入少許的水)

  • 加入菠菜葉,灑上鹽巴,拌炒至菠菜出水。

    加入菠菜葉,灑上鹽巴,拌炒至菠菜出水。

  • 盛裝進保鮮盒,快煮鍋便當菜一道完成!

    盛裝進保鮮盒,快煮鍋便當菜一道完成!

小撇步

蝦頭可以留下來跟蔥蒜一起爆炒熬蝦湯,但因為我的快煮鍋是不沾塗層,為避免帶殼傷到鍋子塗層,所以就省去此步驟。

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靈芝小姐宿舍料理 1 食譜 1 粉絲

外宿小套房,只能做不開伙的小電器料理,為了自己的生活,努力嘗試製作便當中。

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