【和風豬肉莎拉】


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炎熱的夏天裡最適合來道這消暑的【和風豬肉莎拉】,即使熱的吃不下飯,這莎拉也會讓您有飽足感i !

食材
1/3顆
半條
1小顆
一些
2000cc
適量
  • 1
    美生菜剥開撕成不規則狀 洋蔥逆紋切絲 海帶芽一小把 小黃瓜切細條狀~通通泡冰水
  • 2
    滾水燙熟~梅花肉片(也可以選用牛肉約7分熟口感最佳)
  • 3
    立即浸泡冰水
  • 4
    2匙和風醬 1匙山葵粉 1匙日式芝麻醬 1匙味淋~加一起調勻(可以加一些白芝麻)
  • 5
    冰鎮過的食材 脫乾水份,美生菜作最底層 然後放海帶芽 梅花肉片 洋蔥絲 葡萄乾 將調好的醬汁淋上就完成了!
  • 6
    也可以加一些聖女番茄(小廚以為冰箱有結果........被偷吃了>
小撇步

美生菜不要用刀子切會破壞組織變黃也比較不容易吸收醬汁
小黃瓜去除中間含水高的部分,吃起來會較清脆!
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo

2013/05/07 發表 3,775 瀏覽
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