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愛料理の仟仟
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絲瓜蝦仁豆腐湯

絲瓜蝦仁豆腐湯

描述

絲瓜的清甜,高蛋白的蝦仁,和植物蛋白豐富的豆腐,清淡鮮美的營養湯品,好健康好好喝,做法超簡單。

153 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備齊食材~

    備齊食材~

  • 食材洗淨,絲瓜刨皮切對半再切塊,泡鹽水5分鐘(翠綠)冷開水沖洗乾淨,豆腐切塊備用~

    食材洗淨,絲瓜刨皮切對半再切塊,泡鹽水5分鐘(翠綠)冷開水沖洗乾淨,豆腐切塊備用~

  • 蝦仁用黑胡椒、鹽拌勻醃10分鐘。

    蝦仁用黑胡椒、鹽拌勻醃10分鐘。

  • 起油鍋,雞蛋打散倒入鍋中,凝固炒散盛出備用。

    起油鍋,雞蛋打散倒入鍋中,凝固炒散盛出備用。

  • 炒鍋放入少許油,放入蝦仁炒至變色。

    炒鍋放入少許油,放入蝦仁炒至變色。

  • 加入冷開水煮沸,放入絲瓜、豆腐、雞蛋。

    加入冷開水煮沸,放入絲瓜、豆腐、雞蛋。

  • 加一點點🤏的玫瑰鹽調個味就好喔!
湯底已經很鮮甜了,煮至食材熟透即可。

    加一點點🤏的玫瑰鹽調個味就好喔! 湯底已經很鮮甜了,煮至食材熟透即可。

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愛料理の仟仟 176 食譜 384 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 生活中的儀式感是永不過時的浪漫 生活就該時而簡單,時而精緻 對生活的熱愛,都藏在食物裡 儀式感會讓我們更認真 發現平凡生活裡的美 遇見最幸福的味道🫰🏻 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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