百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,164 粉絲

四神湯

四神湯

描述

養身好吃

四神湯是中藥製成,具有補氣養血的功效。配搭豬小排和米酒,美味又增加營養價值。加適量的鹽能突顯湯的鮮味。

18 說讚

食材

步驟

  • 到中藥行買四神湯藥包,如果裡面有當歸請拿起備用

    到中藥行買四神湯藥包,如果裡面有當歸請拿起備用

  • 將四神材料包洗淨,加入水蓋過藥材,微波2分鐘泡30分鐘備用

    將四神材料包洗淨,加入水蓋過藥材,微波2分鐘泡30分鐘備用

  • 滾ㄧ鍋熱水將小排倒入煮至沒血水,拿起備用

    滾ㄧ鍋熱水將小排倒入煮至沒血水,拿起備用

  • 將泡好的四神倒入鍋中(浸泡的水ㄧ起倒入鍋中)

    將泡好的四神倒入鍋中(浸泡的水ㄧ起倒入鍋中)

  • 加入豬小排

    加入豬小排

  • 倒入水淹過排骨

    倒入水淹過排骨

  • 大火煮至滾,將渣撈乾淨

    大火煮至滾,將渣撈乾淨

  • 放入當歸,蓋上蓋(留ㄧ小縫)小火煮1小時

    放入當歸,蓋上蓋(留ㄧ小縫)小火煮1小時

  • 1小時後加入鹽調味

    1小時後加入鹽調味

  • 加入米酒即可食用

    加入米酒即可食用

6,781 瀏覽
avatar
瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,164 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 餅乾 竹筍 豆腐 早餐 金針菇 湯麵 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 瓜仔肉 義大利麵 番茄 花椰菜 蒸蛋 白菜滷 四季豆 高麗菜飯 雞胸肉 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 南瓜 麻婆豆腐 排骨 家常菜 炒麵 茄子 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 娃娃菜 馬鈴薯 炒飯 三杯雞 糖醋排骨 雞湯 玉米濃湯 番茄炒蛋 地瓜 雞肉 打拋豬 粽子 酸辣湯 台式泡菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐