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氣炸鍋叉燒

氣炸鍋叉燒

描述

做法在以下連結:

https://youtube.com/shorts/IDJ7PmMtZbc?si=dryetYLemxLH

https://www.instagram.com/reel/C4Uy7Nfys87/?igsh=MXI0OHU5OGg0N2Yweg==

叉燒是港式美食代表之一!
在韓國就地取材烤港式叉燒!
幸好現在韓國已有很多港式醬料!且用氣炸鍋,可在家輕鬆烤到港式叉燒!

6 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先放1匙米酒,2大匙叉燒醬和1小匙紅麴粉拌勻後

    先放1匙米酒,2大匙叉燒醬和1小匙紅麴粉拌勻後

  • 用叉戳豬扒,放雪櫃醃一晚。

    用叉戳豬扒,放雪櫃醃一晚。

  • 已醃好的豬扒放入氣炸鍋,用160度烤16分鐘,再翻面160度烤12分鐘。

    已醃好的豬扒放入氣炸鍋,用160度烤16分鐘,再翻面160度烤12分鐘。

  • 最後加蜜糖烤2分鐘後即成,切開上碟。

    最後加蜜糖烤2分鐘後即成,切開上碟。

小撇步

氣炸鍋烤焗温度和時間要視乎豬扒大小來調節。

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dodo bake & cook 2 食譜 2 粉絲

1998年嫁到韓國首爾🇰🇷 不懂烹飪和烘焙的上一代港女dodo🇭🇰 直至成為媽媽後,努力學習厨藝。 在韓港媽的港韓家庭式料理和中西烘焙紀錄。 雖然不專業,但韓國華僑老公和三個女兒們喜愛吃就滿足了!

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