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烤飯糰丸子-By Bruno

烤飯糰丸子-By Bruno

描述

小孩超愛,零料理技巧只是烤來不及吃而已😂
我是用章魚丸叉塑型稍微搞工一點(也有人用壓模器直接用成球球去烤,中間可以塞入自己喜歡的料,邊烤邊吃

6 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白飯先煮好(我用兩杯米),豪邁灑上海苔酥和淋上麻油攪拌

    白飯先煮好(我用兩杯米),豪邁灑上海苔酥和淋上麻油攪拌

  • 把飯鋪上半圓型,另一邊的圓槽放入切好的一口德國香腸稍微煎香,塞到飯中間

    把飯鋪上半圓型,另一邊的圓槽放入切好的一口德國香腸稍微煎香,塞到飯中間

  • 用章魚燒叉把外緣的飯轉進圓裡(一手小湯匙一手章魚燒叉塑型很快),也可以塞玉米或是玉米之前就扮進飯裡

    用章魚燒叉把外緣的飯轉進圓裡(一手小湯匙一手章魚燒叉塑型很快),也可以塞玉米或是玉米之前就扮進飯裡

  • 蛋液倒在一邊的半圓約一半,然後迅速把飯糰翻過去(不等蛋全熟才翻)

    蛋液倒在一邊的半圓約一半,然後迅速把飯糰翻過去(不等蛋全熟才翻)

  • 另一邊再重複一樣倒蛋液,翻飯糰,這樣飯糰丸子就會被蛋皮上下包住,變成蛋包飯團囉~

    另一邊再重複一樣倒蛋液,翻飯糰,這樣飯糰丸子就會被蛋皮上下包住,變成蛋包飯團囉~

  • 直接吃或是淋上蕃茄醬,都很好吃😋
不知不覺飯被掃鍋!
烤過的飯糰丸子外表還會有點脆脆的鍋巴口感
好吃又香

    直接吃或是淋上蕃茄醬,都很好吃😋 不知不覺飯被掃鍋! 烤過的飯糰丸子外表還會有點脆脆的鍋巴口感 好吃又香

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 464 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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