【台鹽料理教室】日式烤飯糰
份量
4
人份
食材
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4米杯
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1片
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3匙
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少許
步驟
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準備好所有食材
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米洗淨後，倒入3米杯的水，加入3匙鮮選我-鰹魚塩麴風味料。飯煮熟後，放冷備用
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起油鍋，倒入1大匙的橄欖油，將鮭魚煎熟
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將煎好的鮭魚去除魚刺，並壓碎，做為內餡備用
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拿出模具，放入一層鮮選我鰹魚風味飯和鮭魚，再放入一層飯後用模具壓實
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最後，用一點點油燒熱，將飯糰稍微煎過，「恰恰」的口感最剛好！家裡有烤箱的話，也可以用上下火180度，烤至外表微乾，呈現金黃色就可以上桌囉！
