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鮮蝦炒鍋燒麵

鮮蝦炒鍋燒麵

描述

這款炒鍋燒麵以豐富的草蝦、嫩綠的小白菜、甜香的紅蔥頭和洋蔥,再搭配辣椒和鮮嫩的雞蛋,營造出一道令人垂涎的美味料理。

食材的組合為這道麵帶來了豐富的口感和風味。每一口都充滿了鮮美的海鮮味道,加上洋蔥和紅蔥頭的獨特香氣,讓人回味無窮。而辣椒則為這道料理增添了一絲微辣的風味,讓整體口感更加豐富。這款炒鍋燒麵不僅味道鮮美,簡單易做,適合忙碌的生活節奏中為自己做一份美味的簡餐。

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材備用。

    準備食材備用。

  • 將小白菜洗淨切段;
雞蛋打成蛋液;
洋蔥切絲;
紅蔥頭切片;
紅辣椒切片備用。

    小白菜洗淨切段; 雞蛋打成蛋液; 洋蔥切絲; 紅蔥頭切片; 紅辣椒切片備用。

  • 取一個平底鍋加入植物油。

    取一個平底鍋加入植物油。

  • 待油溫熱後倒入蛋液。

    待油溫熱後倒入蛋液。

  • 快速的翻炒成蛋花後取去備用。

    快速的翻炒成蛋花後取去備用。

  • 在原平底鍋中在加入少許的植物油加熱後加入洋蔥絲、紅蔥頭片。

    在原平底鍋中在加入少許的植物油加熱後加入洋蔥絲、紅蔥頭片。

  • 快速翻炒至飄出紅蔥頭的香氣。

    快速翻炒至飄出紅蔥頭的香氣。

  • 加入白蝦與紅辣椒片翻炒。

    加入白蝦與紅辣椒片翻炒。

  • 炒至蝦子單面熟後加入鍋燒麵與200ml清水,將麵條煮開、蝦煮熟。

    炒至蝦子單面熟後加入鍋燒麵與200ml清水,將麵條煮開、蝦煮熟。

  • 加入小白菜段後翻炒。

    加入小白菜段後翻炒。

  • 待小白菜煮熟後倒入蛋花拌炒。

    小白菜煮熟後倒入蛋花拌炒。

  • 加入醬油、鹽、白胡椒粉後調味拌炒均勻即可。

    加入醬油、鹽、白胡椒粉後調味拌炒均勻即可。

  • 將炒好的鮮蝦鍋燒麵盛出至盤中即可食用。

    將炒好的鮮蝦鍋燒麵盛出至盤中即可食用。

  • 鮮蝦鍋燒麵近照。

    鮮蝦鍋燒麵近照。

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【天使姊姊Angel廚房】 170 食譜 243 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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