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廖芬芳
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低脂燜燒蔬

低脂燜燒蔬

描述

忙碌生活中取静,低調慢活!為追求健康養生,不少人挑選食物都會選擇「低脂」的品項。煮一餐,減脂環保餐,就是要“烹大師-干貝風味”的調和,蔬菜放一放,在家就可以吃到比外面賣的更安心的燜烤蔬菜了!

17 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味品

步驟

  • 備好所有食材。(去骨雞腿肉切塊+烹大師-干貝風味+胡椒粉鹽、米酒,一起抓醃備用)

    備好所有食材。(去骨雞腿肉切塊+烹大師-干貝風味+胡椒粉鹽、米酒,一起抓醃備用)

  • 熱鍋起油,放入雞腿肉,雞皮朝下,亁煎香。

    熱鍋起油,放入雞腿肉,雞皮朝下,亁煎香。

  • 停滯4分鐘,再翻面續煎。
此時,逼出很多雞油。

    停滯4分鐘,再翻面續煎。 此時,逼出很多雞油。

  • 再加放入,玉米、黑木耳、小番茄,拌勻,燜5分鐘。

    再加放入,玉米、黑木耳、小番茄,拌勻,燜5分鐘。

  • 再放入,雙色花椰菜、櫛瓜,拌勻,再燜5分。
(此時要注火候)

    再放入,雙色花椰菜櫛瓜,拌勻,再燜5分。 (此時要注火候)

  • 色香味俱全……美…。(鹹度剛好,所以不再嗆醬油了)

    色香味俱全……美…。(鹹度剛好,所以不再嗆醬油了)

  • 盛盤!低脂,菜多多,真絕好食啊……!

    盛盤!低脂,菜多多,真絕好食啊……!

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