美式國民美食- 燉辣肉醬Chili con carne
描述
今天要分享的食譜是我非常愛的西班牙燉辣肉醬, 西班牙文是chili con carne, 大部分人稱chili, 英文的意思是”chili with meat” 所以這道燉肉料理的基本食材使用了辣椒和牛絞肉。有人說這道菜是西班牙人發明的, 有些人說是從墨西哥發源, 做法也有千百種, 不過一個可以確定的是, 這道菜在美國最普遍,同時也是美國德州的”官方美食”, 第二個確定的是, 辣肉醬真的好好吃!
食材
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1公斤
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1/4個
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1/4顆
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2杯半
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1杯(約兩支)
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1杯(約1/3根)
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1/2杯
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適量
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2杯
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1杯
