百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ichigoholly
52 食譜 780 粉絲

美式國民美食- 燉辣肉醬Chili con carne

美式國民美食- 燉辣肉醬Chili con carne

描述

今天要分享的食譜是我非常愛的西班牙燉辣肉醬, 西班牙文是chili con carne, 大部分人稱chili, 英文的意思是”chili with meat” 所以這道燉肉料理的基本食材使用了辣椒和牛絞肉。有人說這道菜是西班牙人發明的, 有些人說是從墨西哥發源, 做法也有千百種, 不過一個可以確定的是, 這道菜在美國最普遍,同時也是美國德州的”官方美食”, 第二個確定的是, 辣肉醬真的好好吃!

887 說讚

步驟

  • 材料切丁

    材料切丁

  • 用少許油大火熱鍋, 把牛絞肉炒到完全熟而且焦香

    用少許油大火熱鍋, 把牛絞肉炒到完全熟而且焦香

  • 接著就可以豪邁的一次把豆子, 洋蔥,紅蘿蔔,芹菜, 醃辣椒, 和所有調味料一起入鍋稍微拌炒5分鐘

    接著就可以豪邁的一次把豆子, 洋蔥,紅蘿蔔,芹菜, 醃辣椒, 和所有調味料一起入鍋稍微拌炒5分鐘

  • 然後加入番茄湖和牛肉高湯, 讓湯煮滾後蓋鍋蓋, 轉小火悶煮一個半小時

    然後加入番茄湖和牛肉高湯, 讓湯煮滾後蓋鍋蓋, 轉小火悶煮一個半小時

  • 起鍋前做最後調味( 我都瘋狂加辣椒粉:P) 辣得過癮的美式燉肉醬就完成了!

    起鍋前做最後調味( 我都瘋狂加辣椒粉:P) 辣得過癮的美式燉肉醬就完成了!

  • 我喜歡把chili 燉辣肉醬拿來配蛋和燙蘆筍當早餐吃, 整個也是好搭好好吃 :D

    我喜歡把chili 燉辣肉醬拿來配蛋和燙蘆筍當早餐吃, 整個也是好搭好好吃 :D

小撇步

365天。365道食譜。一天一篇不間斷。 一向沒毅力的我.....用食物寫日記, 是我給自己的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:)http://ichigoholly.pixnet.net/blog

2.3 萬 瀏覽
avatar
ichigoholly 52 食譜 780 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 粽子 櫛瓜 瓜仔肉 湯麵 低脂高蛋白 鮭魚 餅乾 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 茄子 竹筍 台式泡菜 杏鮑菇 雞湯 娃娃菜 馬鈴薯 白菜滷 排骨 雞胸肉 小黃瓜 雞肉 滷肉 打拋豬 家常菜 四季豆 蒸蛋 地瓜 南瓜 炒麵 早餐 糖醋排骨 高麗菜 高麗菜飯 番茄 花椰菜 糖葫蘆 炒飯 酸辣湯 義大利麵 三杯雞 豆腐 番茄炒蛋 香菇雞湯 金針菇 菠菜 玉米濃湯