是冠宇ヾ 10 食譜 13 粉絲 追蹤 爆米花 描述 重量百分比單位公克 爆米花專用的玉米粒 100% 植物油50% 30 40也可以 我喜歡50 中大火熱鍋 燒到水滴 可以在整個鍋子不停奔跑的程度 倒入150的混合玉米油 適度搖晃 等它爆炸 —————— 水+糖 煮到糖水滴進冷水會變硬的程度 愛煮多焦就煮多焦 讓爆米花 裹上糖漿、 篩網灑上奶粉 #爆米花 #甜點 #小吃 #簡易料理 #爆米花機 #糖衣 #鹽味 #香脆 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 玉米粒 100 油 50 步驟 大概就好 爆裂的玉米 水+糖 不想太甜用了椰子糖 煮起來感覺又太少 又加了砂糖 成品變得好甜 滴進冷水 硬掉的糖漿 裹起來 硬掉變成一坨 篩上奶粉 裝起來的米花 2,462 瀏覽 2024/03/07 發表