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東京鳥窩廚房
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鹽烤松阪豬

鹽烤松阪豬

描述

松阪豬有著Q彈帶脆的肉質,簡單調味就十分好吃,所以今天就單純鹽烤。用鹽和胡椒粉醃過後,氣炸至熟並上色即可出爐,享用前再淋上少許檸檬汁,更有畫龍點睛的效果。

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54 說讚

食材

步驟

  • 松阪豬以鹽和胡椒粉抹勻,冷藏下醃2小時。

    松阪豬以鹽和胡椒粉抹勻,冷藏下醃2小時。

  • 以180度C氣炸13分鐘,再以200度C氣炸3分鐘上色。

    以180度C氣炸13分鐘,再以200度C氣炸3分鐘上色。

  • 切片淋上少許檸檬汁即完成。

    切片淋上少許檸檬汁即完成。

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東京鳥窩廚房 236 食譜 3,113 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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