罐頭利用 - 白花椰菜番茄肉醬湯 spicy pork soup
描述
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步驟
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蕃茄切塊備用，花椰菜切塊洗淨後歷乾備用。
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肉醬入熱鍋中，使之燒出出肉油來。 加入番茄塊翻炒，煮至小軟後。
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再加入白花菜炒至與肉醬醬汁混合均勻。 加入熱水滾至白花椰菜變軟， 以鹽巴調味，喝湯前加入香菜提味即可。
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天氣冷，喝熱湯
小撇步
通常肉醬都是以乾拌的方式，或麵或飯，有時後變化一下口味煮成湯也是一項創意料理，湯嚐起來時微微的小辣，似羅宋湯口味，真的很好喝，天氣冷，喝熱湯，這是凱西家餐桌的公式。
顏如鈺
