ChuHe 1 食譜 2 粉絲 追蹤 醬燒杏鮑菇 描述 利用醬燒豬肝食譜作食材更換, 讓你可以享受到香濃的醬燒豬肝風味, 但又不用吃到肉😋 #醬燒杏鮑菇 #素食料理 #烤箱菜餚 #亞洲料理 #燒烤 #燉煮 #鮑菇菜餚 #香烤料理 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 杏鮑菇 2根 頭抽 1茶匙 老薑 5片 蔥段 少許 醬料 清水或高湯 1大匙 米酒 1大匙 醬油 1.5大匙 冰糖 1大匙 太白粉水 1大匙 步驟 杏鮑菇滾刀切塊,加一點點油,下鍋加熱。油滾後,杏鮑菇會開始出水,出水後盛起備用。 醬料先混合倒在一碗備用,米酒最後再加 鍋子清乾淨,倒入一大匙油中大火加熱,放入薑片,蔥段爆香 爆香後加入醬料混合液,冰糖溶化後加入杏鮑菇,要邊攪拌,不然醬油會很容易黏鍋。大概一分半鐘加入太白粉水即可上碟 小撇步 盛起之後杏鮑菇會有水,要倒掉,不然醬會太稀 3,048 瀏覽 2024/04/05 發表