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好運黏黏煎年糕

好運黏黏煎年糕

描述

【好運黏黏煎年糕】

年糕黏黏,黏住財富、黏住好運,祝大家能所有好事連連

影音食譜:https://youtube.com/shorts/Vkfh9qF5LtI

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

16 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶溫水先將黑、紅糖拌勻溶解

    ❶溫水先將黑、紅糖拌勻溶解

  • ❷糖水拌入糯米粉,輕拌成粉漿,靜置30分鐘

    ❷糖水拌入糯米粉,輕拌成粉漿,靜置30分鐘

  • ❸模具鋪上烘焙紙或玻璃紙,篩入糯米粉漿約8分滿

    ❸模具鋪上烘焙紙或玻璃紙,篩入糯米粉漿約8分滿

  • ❹放電鍋蒸(外鍋3杯水蒸約1小時),蒸熟取出放至完全冷卻

    ❹放電鍋蒸(外鍋3杯水蒸約1小時),蒸熟取出放至完全冷卻

  • ❺年糕脱模,切適當大小,油煎至每面金黃,沾花生粉、芝麻粉、煉乳即可

    ❺年糕脱模,切適當大小,油煎至每面金黃,沾花生粉、芝麻粉、煉乳即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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