百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心之小廚
112 食譜 471 粉絲

千張牛肉起司蛋餅

千張牛肉起司蛋餅

描述

一般的蛋餅皮總是覺得太厚,千張皮薄一點,餡料夾多一點。
酥脆口感的蛋餅,內餡加入牛肉片,適度的鹽巴及黑胡椒粉帶出美味的鮮味,蔥珠增添清新感,起司的香氣更是讓整個蛋餅更加濃郁。

9 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 珠放入雞蛋中打散。熱油鍋,先炒熟牛肉,撒一點鹽巴、黑胡椒調味,盛盤放一邊。

  • 熱油鍋,倒入雞蛋、放上千張蓋住蛋液,待熟後翻面,包入炒好的牛肉、起司絲,捲起切塊即可。

    熱油鍋,倒入雞蛋、放上千張蓋住蛋液,待熟後翻面,包入炒好的牛肉、起司絲,捲起切塊即可。

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

作法跟煎一般蛋餅相同,只是千張比較薄,比較快熟。

4,014 瀏覽
avatar
心之小廚 112 食譜 471 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 茄子 香菇雞湯 鮭魚 打拋豬 菠菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 排骨 蒸蛋 雞胸肉 瓜仔肉 餅乾 娃娃菜 四季豆 酸辣湯 粽子 杏鮑菇 高麗菜飯 番茄炒蛋 糖醋排骨 竹筍 金針菇 白菜滷 早餐 雞湯 番茄 南瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 滷肉 雞肉 花椰菜 馬鈴薯 湯麵 低脂高蛋白 家常菜 雞蛋豆腐 豆腐 台式泡菜 地瓜 炒飯 糖葫蘆 高麗菜 炒麵