漢堡肉排

煮吃是七陶
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描述

參考AprilWu 漢堡肉排的做法,搭配漢堡非常速配

漢堡麵包做法可參考:https://icook.tw/recipes/168274

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
適量
1小匙
1小匙
1大匙

步驟

  • 備好所有材料

    備好所有材料

  • 洋蔥丁+蒜碎用一大匙油炒香至金黃色

    洋蔥丁+蒜碎用一大匙油炒香至金黃色

  • 降溫後放入攪拌器內,加入絞肉,碎蔥、鹽+1小匙黑胡椒+1小匙羅勒葉+1大匙玉米粉,全部材料調勻

    降溫後放入攪拌器內,加入絞肉,碎蔥、鹽+1小匙黑胡椒+1小匙羅勒葉+1大匙玉米粉,全部材料調勻

  • 用電動打蛋器裝1根攪拌棒,打到出筋。

    用電動打蛋器裝1根攪拌棒,打到出筋。

  • 出筋,黏稠狀

    出筋,黏稠狀

  • 分裝成6個,放冷凍庫,要吃的時候,解凍後再煎熟就可以搭配漢堡享用了

    分裝成6個,放冷凍庫,要吃的時候,解凍後再煎熟就可以搭配漢堡享用了

  • 鍋子一大匙油中火加熱,肉排入鍋稍壓扁

    鍋子一大匙油中火加熱,肉排入鍋稍壓扁

  • 煎到兩面金黃,就可以和生菜或番茄片組合成漢堡了

    煎到兩面金黃,就可以和生菜或番茄片組合成漢堡了

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