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莉莉安小廚房
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清燉牛肉湯

清燉牛肉湯

描述

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終於燉出自己很滿意
原料單純清甜好滋味牛肉湯😋

15 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

香料區
肉類
蔬菜區
調味料

步驟

  • 將食材組通通丟入鍋中,倒入水淹過食材 水滾後關火,悶到蘿蔔接近半透明

  • 另外準備一鍋水 將整條牛腱肉切大塊(我切成六大塊) 滾水燙過後撈起

  • 將步驟二丟入步驟1的湯鍋裡,再加入香料區的材料,煮到牛肉熟透

  • 加入切成段的玉米續滾到玉米熟透 (玉米不要太早丟才不會把玉米的甜味煮到不見了)

  • 撈出湯裡面的水梨塊(才不會一直泡著看起來爛爛的不美味) 即可享用😃

小撇步

牛腱肉切成大塊,燉熟後我有撈起,另外切片放入湯裡食用,才不會放在湯裡反覆加熱越滾越爛

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莉莉安小廚房 6 食譜 19 粉絲

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