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糯米椒炒蛋

糯米椒炒蛋

描述

新手必收蛋料理~只需要3步驟,廚藝從入門炒蛋大升級!將蛋炒散後,加入糯米椒、辣椒片、川味麻辣鍋醬拌炒,醬底辣豆瓣及花椒遇熱升騰,放大香氣。爽脆糯米椒搭配香煎嫩蛋,入口鹹香辛辣,辣中帶麻,下飯家常菜再添一員!

19 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 糯米椒、辣椒切片備用

    糯米椒、辣椒切片備用

  • 3顆蛋打散備用

    3顆蛋打散備用

  • 中火熱鍋下金黃油,倒入蛋液煎熟、炒散備用

  • 原鍋中火下糯米椒、辣椒拌炒至7分熟,加入麻辣鍋醬及水50ml

    原鍋中火下糯米椒、辣椒拌炒至7分熟,加入麻辣鍋醬及水50ml

  • 加入炒蛋、糖持續拌炒至熟,就可以盛盤囉!

    加入炒蛋、糖持續拌炒至熟,就可以盛盤囉!

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