氣炸鍋 鮪魚馬鈴薯餅 副食品 手指食物
描述
有人分享（炒碎鮪魚+蒸熟馬鈴薯泥）揉球包裹麵包粉再氣炸鍋烤
我的各種魔改：
1.生鮪魚泥+蒸過馬鈴薯，揉成球沾即食大燕麥片再拿去烤=太乾了，麥片硬，寶包沒法吃
2.把沒裹大燕麥片的糊糊加蛋拿去蒸=軟趴趴很稀爛只能當副食品餵
3.把糊糊拿去烤=鬆散但蠻香的啦…也可以當副食品餵
不死心加了一個蛋再拿去烤，有一點沾黏的效果比較成型
最終結果可能可以當手指食物…吧（寶包不抓食物我也不知道硬度夠不夠）
份量
時間
步驟
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花椰菜洗好煮熟
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馬鈴薯切塊蒸熟然後壓成泥
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鮪魚去皮挑刺
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攪拌完成後的樣子，下面稱這個混合物為糊糊
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黑暗料理1-1 （只是做個紀錄，結果失敗可跳過XD）： 拉成粉的即食大燕麥片粉 拉拉切碎器還真是滿萬用的，什麼都可以拉，哈哈
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黑暗料理1-2： 將糊糊用手揉成球球後沾即食大燕麥片粉 其實這邊根本很難成型，不知道是馬鈴薯太多還是怎樣，不知道加蛋黃會不會好一點 還是要加麵粉（到底？）
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黑暗料理1-3： 氣炸鍋160度十分鐘後
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黑暗料理1-4： 外殼是脆+硬的（大燕麥片的鍋…），裡面很軟，香香的 其實也不到很失敗但是外層太硬了寶包咬不動啊…（最後大人吃掉了） 在想是不是裹蛋液再沾粉再烤會不會比較好…
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黑暗料理2-1： （記錄用可跳過） 因為太硬純鮪魚馬鈴薯泥又不成形所以我試著 2-1-1.把糊糊放容器中鋪平 2-1-2.打個蛋攪散 2-1-3.把蛋倒進容器
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黑暗料理2-2： 2-2-1整鍋拿去蒸到蛋熟
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黑暗料理2-3： 結果長這樣，看起來還像模像樣但是超級軟完全不成形XDDD 筷子都夾不起來，只能當副食品吃了 （味道的話就是天然的鮪魚、馬鈴薯跟蛋的香氣）
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最成功版本1： 糊糊直接拿去烤160度10分鐘，成果如圖 很香 筷子可以很小心的夾住但是很軟 不知道長要增加硬度是要在糊糊裡面加蛋黃還是麵粉… 其實馬鈴薯+花椰菜都是熟的，鮪魚也很容易熟，我感覺這邊隨意加熱即可（？
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最成功版本2： 覺得有點軟趴趴 打一個蛋攪散
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最成功版本3： 蛋倒入烤好的糊糊
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最成功版本4： 結果就是還是蠻軟的 但是蛋有黏住的地方有概率可以團結在一起，然後蛋烤起來好香（？） 烤完脫模 在盤子上分一分然後扔冷凍庫 要吃再挖2條下來微波爐加熱
小撇步
食材絕對安全也蠻好吃的，就是不知道怎麼增加它的硬度…
畫面中的糊糊總量可以做24個球球跟2盒長方形
如果每餐吃個2條（3/1-1/2盒）大概可吃個6-8餐吧…吧吧（完全不會估算
