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愛料理の仟仟
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奶香紅棗糕|年節點心

奶香紅棗糕|年節點心

描述

紅棗與葡萄乾自然香甜,糯米口感香甜軟Q,
奶香濃郁無添加糖,補氣養生又健康。

做法簡單,當點心健康吃,
年夜飯桌上必備點心,
再包裝一下,分享、送禮皆宜。

18 說讚 6 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備齊食材~

    備齊食材~

  • 紅棗用刀子去核切丁,或用剪刀剪。

    紅棗用刀子去核切丁,或用剪刀剪。

  • 紅棗、糯米粉、葡萄乾混合均勻,
少量多次加入牛奶,能成團即可。

    紅棗、糯米粉、葡萄乾混合均勻, 少量多次加入牛奶,能成團即可。

  • 揉成圓形或長條狀,或直接切塊狀,中間可放紅棗丁。

    揉成圓形或長條狀,或直接切塊狀,中間可放紅棗丁。

  • 水開上蒸鍋,中火蒸18-20分鐘。

    水開上蒸鍋,中火蒸18-20分鐘。

  • 出鍋奶香軟Q紅棗自然香甜,熱吃、冷吃都超好吃。

    出鍋奶香軟Q紅棗自然香甜,熱吃、冷吃都超好吃。

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愛料理の仟仟 176 食譜 379 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 生活中的儀式感是永不過時的浪漫 生活就該時而簡單,時而精緻 對生活的熱愛,都藏在食物裡 儀式感會讓我們更認真 發現平凡生活裡的美 遇見最幸福的味道🫰🏻 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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留言

共 6 則
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  • joanna
    joanna

    好的,因為我之前做別的東西時曾誤將食譜的粘米粉放成糯米粉而失敗,想說會不會是用錯粉😅 謝謝您的回覆提醒,我再試試

    期待您的分享,新年快樂🌹🫶🏻

  • joanna
    joanna

    請問我做起來很醜(顏色糊在一起,像年糕色、口感也是)、且整個很黏在蒸墊紙上,是不是有什麼地方做錯呢?😅

    牛奶有分次加入嗎?只要成團就可以(糯米粉各品牌吸水性不同),若一次放入牛奶就會太濕,就會造成蒸出來太軟導致無法成型,可再試看看。🌹🫶🏻

  • 淑文
    淑文

    🥰

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